万年筆で書く
日々見て、ふれて、感じたことを、ウソのつけない筆記具で。since 2007.Feb.
--/--/--(--) --:--  スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
スポンサー広告 | | | edit
2007/12/19(Wed) 09:04  郷土料理百選
郷土料理百選

農林水産省が発表した「郷土料理百選」を見ている。
各都道府県から推薦された料理を、
7人の選考委員とネット投票で決定したものです。
我がふるさと「東京」は「深川丼」と「くさや」だって。
どちらも好物ではあるけど、あまり食べる機会がない。
他の地域の料理もそういうのが多いんだろうな、と思う。
ところでこの発表、「百選」とうたってはいますが、
実は99品しか選ばれていません。
「残り1品は皆さんの心のメニューを加えて下さい」だそうだ。
お役所ってのはこんな時ばっかり国民をヨイショすんだよなぁ。

●「郷土料理百選」のリスト

北海道「ジンギスカン・石狩鍋・ちゃんちゃん焼き」
青森県「いちご煮・せんべい汁」       岩手県「わんこそば・ひっつみ」
宮城県「ずんだ餅・はらこ飯」        秋田県「きりたんぽ鍋・稲庭うどん」
山形県「いも煮・どんがら汁」        福島県「こづゆ・にしんの山椒漬け」
茨城県「あんこう料理・そぼろ納豆」     栃木県「しもつかれ ちたけそば」
群馬県「おっきりこみ・生芋こんにゃく料理」 埼玉県「冷汁うどん・いが饅頭」
千葉県「太巻き寿司・イワシのごま漬け」   東京都「深川丼・くさや」
神奈川県「へらへら団子・かんこ焼き」    新潟県「のっぺい汁・笹寿司」
富山県「鱒寿司・ぶり大根」         石川県「カブラ寿司・治部(じぶ)煮」
福井県「越前おろしそば・さばのへしこ」   山梨県「ほうとう・吉田うどん」
長野県「信州そば・おやき」         岐阜県「栗きんとん・ほう葉みそ」
静岡県「桜えびのかき揚げ・うなぎの蒲焼き」
愛知県「ひつまぶし・味噌煮込みうどん」
三重県「伊勢うどん・手こね寿司」      滋賀県「ふな寿司・鴨鍋」
京都府「京漬物・賀茂なすの田楽」      大阪府「箱寿司・白みそ雑煮」
兵庫県「ボタン鍋・いかなごのくぎ煮」    奈良県「柿の葉寿司・三輪そうめん」
和歌山県「鯨の竜田揚げ・めはりずし」    鳥取県「かに汁・あごのやき」
島根県「出雲そば・しじみ汁」        岡山県「岡山ばらずし・ままかり寿司」
広島県「カキの土手鍋・あなご飯」      山口県「ふく料理・岩国ずし」
徳島県「そば米雑炊・ぼうぜの姿寿司」    香川県「讃岐うどん・あんもち雑煮」
愛媛県「宇和島鯛めし・じゃこ天」      高知県「鰹のたたき・皿鉢(さわち)料理」
福岡県「水炊き・がめ」           
佐賀県「呼子イカの活きづくり・須古寿し」
長崎県「卓袱(しっぽく)料理・具雑煮」
熊本県「馬刺し・いきなりだご・からしれんこん」
大分県「ブリのあつめし・ごまだしうどん・手延べだんご汁」
宮崎県「地鶏の炭火焼き・冷や汁」
鹿児島県「鶏飯(けいはん)・きびなご料理・つけあげ」
沖縄県「沖縄そば・ゴーヤーチャンプルー・いかすみ汁」


ブログランキングに参加中です。
応援よろしくお願いします。
スポンサーサイト
▼ 万年筆で書きました | CM:2 | TB:0| edit

あったあった! ---------- グラッチェ! | URL 12/20 13:18 | edit
見てるだけでも楽しめますね~99選! そして一番好きな『いちご煮』もありました。グラッチェ
訪問に感謝。 ---------- かみなり屋 | URL 12/24 11:21 | edit
グラッチェ! 様
いらっしゃいませ。
こ、こ、これだけの中で一番好きなのが「いちご煮」なんですか!
それはかなりマニアックな…。
でも、新鮮なウニを煮てしまうというのは、
ちょっともったいないって気がするんですよね~、お宝食材だけに…。
憧れメニューですよ。


管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバックURL→http://kaminariya.blog95.fc2.com/tb.php/207-1136ec47
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。