夏はさぁ、カレーだと思うわけですよ！
今は各国の本格的な味を手軽に楽しめますが、
そーいうんじゃなくて、いわゆる我が家のカレーについて。
ここにも人の数だけ、オレ流ワタシ流があるわけです。
で、これからの季節、かみなり屋の流儀になるのが、
一味唐辛子のトッピングです。
ごはんは絶対にアッツアツじゃないとダメ、これマスト。
そこに一味唐辛子をドバッと真赤に降りかける。
この上からカレーをたっぷりとたらり…。爆辛っ！
牛や豚よりも鶏。チキンカレーでやると、なおトベます。

唐辛子ってのは麻薬ですよね。
食べ慣れるとどんどん欲しくなる。
以前のかみなり屋は今よりもハードな唐辛子ファイターでして、
近所の韓国料理店からわけてもらった赤唐辛子の醤油漬けでメシ食ってました。
アツアツのご飯をほおばり、唐辛子をかじるんです。うひゃぁ〜。
その店の人たちがそうやって食ってたんですよ。
「さすが韓国の人は違うなぁ」と最初は驚いちゃったのに、意外とイケちゃった。
で、カレーです。
「一味唐辛子をごはんにかけるくらいならカレーを辛くすればいいじゃん」
そう思うこともあったです。やってもみたです。でもダメだった。
カレーも辛いにこしたことはないのですが、そうすると辛さのパンチは一発。
でも、カレーとはタイミングの違う辛さのものを入れると、
辛さのパンチは時間差で二発くるわけです。
それがまたもう…、たまらなく…、へへへ…。
すでに、パンチドランカー出ちゃってます…。


ブログランキングに参加中です。
応援よろしくお願いします。